Wachstum

Schosser

Einige Hundert Samen können an dem Blütentrieb der Rübe heranreifen.

Schosserrüben treten in jedem Frühsommer und Sommer in mehr oder weniger starkem Maße auf. In der Regel ist die Gefahr des Schossens am Größten, je früher die Aussaat war. Die Jugendentwicklung der Zuckerrüben ist die für die Schossauslösung empfindlichste Phase. Spätfröste und niedrige Temperaturen nach der Aussaat wirken als Kältereiz auf das Hypokotyl ein und bewirken eine Vernalisation der Pflanzen, die das Schossen auslöst. Allerdings kann ein ausgelöster Kältereiz durch anschließend hohe Temperaturen wieder zurückgenommen werden.

 

Faktoren, die das Schossen auslösen können: 

  • Je früher die Aussaat, desto größer die Gefahr des Schossens.
  • Frühschosser (bis 15.7.), Spätschosser (nach dem 15.7.) und Fremd- oder Wíldrübenschosser.
  • Pro Schosser bis zu 2.000 Samen.
  • Samen können bis zu 10 Jahre ohne Keimfähigkeitsverlust im Boden überdauern.
  • Umweltfaktoren
  • Pflanzenbauliche Faktoren
  • Genotypische Faktoren
  • Saatgut-Produktionstechnische Faktoren

Umweltfaktoren

  • Niedrig-Temperaturbereich und –dauer (0-10 °Celsius, Optimum +8 °Celsius, 2 bis 6 Wochen)
  • Tageslänge (Dauer der Belichtung in Stunden)

Pflanzenbauliche Faktoren

  • Trockenheit
  • Herbizideinsatz
  • Überoptimale Düngung (Stickstoff) 

Genotypische Faktoren

  • Schoßtoleranz abhängig von: Proteinstoffwechsel <-> Gibberelinsynthese
  • Schoßneigung: polygen vererbtes Merkmal
  • Genotyp A: langer Kältereiz, lange photoperiodische Phase
  • Genotyp B: kurzer Kältereiz, lange photoperiodische Phase 

Saatgut-Produktionstechnische Faktoren

  • Fremdbefruchtung im Vermehrungsgebiet (z. B. Rote Beete, Mangold, Beta maritima -> Isolierungsproblem)
  • Genetische Schossfestigkeit
  • Klimatische Bedingungen während der Saatgutreife am Samenträger (heute eher unbedeutend)

Auswirkungen von Schosser-Rüben

  • Ernteerschwernis (Köpfarbeit, Ernteverluste durch Umkippen)
  • Verschlechterung der Verarbeitbarkeit (Verholzung, Behinderung der Extraktion)
  • Qualitätsverschlechterung (hohe Kalium- und Natrium-Gehalte, geringere Ausbeute)
  • Erschwerung der Bodenbearbeitung nach der Ernte
  • Unkrautrüben in den Folgejahren

Entfernen der Schosser-Rüben

  • Ziehen (ab Samenbildung heraustragen)
  • Handhacke (bei Unkrautrüben Maschinenhacke)
  • Schlegeln (Kreiselmäher, Mähbalken)
  • Streichgeräte (mit Totalherbizid)

Nur rechtzeitiges und nachhaltiges Entfernen von Schossern verhindert das Unkrautrübenproblem in kommenden Jahren!